韓国元ホテル従業員「１０年前も便器磨いたスポンジでコップ洗っていた。昨日今日のことではない」

 

また、別のホテルのスタッフは

 

「最近のホテル急増で従業員が

　不足している」

 

と言った。

しかし、元ホテル従業員は

 

「10年前も今と同じように便器を

　磨いたスポンジでコップを

　洗っていた。

　昨日今日のことではない」

 

と告白した。

 

清掃スタッフの職業倫理崩壊の背景

には構造的な問題もある。

 

一流ホテルは下請け業者を通じて

清掃スタッフのほとんどを雇って

いる。

人件費負担を軽減するためだ。

派遣労働法上、ホテルが下請け業者

の従業員に直接、清掃方法を教育

するのは違法だ。

 

ホテルは下請け業者所属の管理

監督者にマニュアルを渡して

従業員教育をさせることに

なっている。

 

マニュアルが正しく守られて

いなくても、ホテルが直接指導

するのは難しい。

 

それでも、下請け業者を通じた

採用が根本的な原因ではない

という意見もある。

海外勤務経験が多いあるホテル

関係者は

 

「先進国でも下請け業者を利用

　する所が多い。

　しかし、本社が監視・監督し、

　各ホテルも衛生チェックに多くの

　人材を投入している」

 

と話す。

 

■衛生に対する投資を渋るホテル

各ホテルが衛生施設への投資を適切

にしていないという指摘もある。

 

今回問題になったホテルでは、

各階にコップが40個入る

小型食器洗浄機を1台ずつ、

合計15台備えている。

客室に入れるコップ合計で

約8000個。

 

洗浄1回当たりの稼働時間は30分だ。

 

満室だと仮定すると、すべての

コップを食器洗浄機で洗うのには

7時間近くかかる。

 

食器洗浄機の順番を待たずに

すぐに清掃を終えようと、

清掃スタッフは客室内でコップを

洗うのだ。

 

それを避けるには、別途に

大型食器洗浄機を置き、コップを

多めに確保しておかなければ

ならない。

あるホテル関係者は

 

「大型機器を購入して配置するのには

　多大なコストやスペースが必要と

　なるので容易でない」

 

と語った。

　

「豪華なインテリアにかかる費用の

　一部を衛生施設に回せばいい」

 

という意見もある。

 

韓国の各ホテルは最近、海外の

有名デザイナーに内部設計を

任せたり、高価な名画を購入して

ロビーを美術館のようにしたりする

のに大金をかけている。

2004年にオープンしたある

一流ホテルは設立費用だけで

3000億ウォン（約300億円）

かかった。

 

漢陽大学観光学部のイ・ヨンテク教授

は

 

「良いサービスは目に見えない

　過程から始まるのに、

　韓国のホテルは目に見えるもの

　だけに重点を置いている」

 

と批判した。

問題となったホテルは今後の対策

作りに乗り出した。

 

あるホテルでは

 

「従業員の定期衛生教育を月2回

　から4回に増やし、客室備品の

　清掃スタッフを別途確保する」

 

としている。

 

引用元：http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2018/02/07/2018020700848.html